Ứng dụng phổ biến:
Chất tạo cay Capsicum là màu thực phẩm tổng hợp tiện dụng và phổ biến, thường được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm và thực phẩm như: nước giải khát, bánh kẹo, snack, gia vị, mứt trái cây, nước trái cây đóng hộp, các sản phẩm từ sữa, sản phẩm bánh mì, xúc xích, mứt, thạch, các sản phẩm từ thịt khác,..

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa nguồn nhiệt và lửa.